1、豆腐洗净切块，绰水备用。
2、锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香。
3、加入生抽、耗油、糖翻炒后加入水煮开。
4、加入生抽、耗油、糖翻炒后加入水煮开。
5、放入盐、鸡精、淀粉水翻炒一下。
6、放入小米辣炒一下、出锅撒上葱花。
