1、红薯苗用手摘好，中间的粗杆太老不要，洗干净沥干水分，大蒜小米辣切碎。
2、热锅放入适量猪油放入大蒜小米辣小火炒出香味。
3、再开大火放入红薯苗迅速翻炒片刻。
4、点一点点水
5、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
6、装盘开吃了，味道胜过空心菜和青菜。
7、绿色好吃
