冬瓜炒肉沫如何做

2024-10-12 06:23:07

1、将冬瓜去皮,切成薄片,清洗干净。

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2、瘦肉切成肉丁,大蒜拍扁剁碎备用。

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3、瘦肉丁加入适量的花生油、料酒、少量胡椒粉,腌制一会。

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4、热锅下油,倒入瘦肉丁翻炒均匀,炒至变色。

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5、再加入蒜粒转小火爆香。

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6、然后把冬瓜倒入锅中,转中火翻炒均匀。

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7、倒入适量的清水,把冬瓜煮软。

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8、开始调味,加入适量的蚝油酱油和食盐调味。

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9、翻炒均匀后,出锅。一道美味的冬瓜炒肉沫做好了。

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