山药乌骨鸡汤

1、把乌骨鸡洗干净，放入锅里掉水，不要太久，然后捞出把鸡肉上的泡泡干净

2、把山药切段，除枸杞以外的调料全部洗干净，备用

3、把乌骨鸡和除枸杞和山药以外的调料全部放入砂锅，加一点香油和料酒，根据个人喜好可以加一点盐或不加，大火煮开后调至小火炖3小时，知道鸡肉软软的，最后放入山药再继续炖半小时

4、最后起锅前加入枸杞，葱花儿，关火焖几分钟，这个时候打开盖子，一股鸡香药香葱花儿香扑面而来，直到流口水，特别成功与成就感爆棚的煲汤