抹茶牛奶酱的做法

2025-01-10 21:09:31

1、所需材料备好

抹茶牛奶酱的做法

2、50克牛奶加热至体温温度,加入过筛好的抹茶粉,用蛋抽搅拌均匀至顺滑无结块状态

抹茶牛奶酱的做法

3、150克牛奶,100克淡奶油,50克糖一起放入小锅中,小火加热,期间不断搅拌至粘稠炼乳状即可(这个状态,需搅拌时间10到15分钟左右)

抹茶牛奶酱的做法

4、抹茶牛奶溶液加入3步骤中,充分搅拌均匀后加热至沸腾关火

抹茶牛奶酱的做法

5、搅拌好的抹茶牛奶酱呈粘稠炼乳状

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6、倒入消毒好的耐热容器中,凉后冰箱冷藏

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