1、把鸡爪洗净。
2、锅中放油烧开，放入适量的糖。
3、炒出糖色，要小火。
4、把鸡爪倒入锅中。炒至变色。
5、放入姜片。
6、放入适量的水，盐，五香粉，老抽。大约煮1个小时。
7、煮到汤稠时即可。
8、装盘。
