鸭胗（鸭珺）怎么炒

1、第一步 首先将鸭胗洗净切好后调味，加入2勺红苕粉，2勺胡豆瓣搅匀，静置8分钟，备用，如下图所示

2、第二步 将锅具洗净，烧干，倒入适量的菜油，如下图所示

3、第三步 待油温合适后，将备用的鸭胗下锅，然后翻炒，如下图所示

4、第四步 大概翻炒了4分钟左右，再加入适量的生抽，如下图所示，9成熟后，出锅备用

5、第五步 将洗净切好的青椒倒入锅中，然后进行翻炒，如下图所示

6、第六步 翻炒了3分钟左右，加入适量的食用盐，如下图所示，再进行翻炒

7、第七步 当青椒炒的差不多的时候，再将炒过的鸭胗倒入锅中，进行翻炒，如下图所示

8、第八步 待熟后，出锅~盛盘，如下图所示，是不是美味难挡呀~