【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊
1、1猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。
2、2面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
3、3放入面糊中。
4、4裹上蛋糊。
5、5锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
6、6均匀上色后即可。
7、7出锅装盘，即可享用。
1、1猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。
2、2面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
3、3放入面糊中。
4、4裹上蛋糊。
5、5锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
6、6均匀上色后即可。
7、7出锅装盘，即可享用。