1、生菜洗净，放入开水中，焯1分钟，捞出备用
2、起锅烧油，加入蒜末
3、1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、1勺糖、少量鸡精，
4、翻炒均匀
5、加入1大勺清水、胡萝卜丁，
6、炒出浓汁
7、浇在生菜上即可
