扬州炒饭做法

1、鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳

2、锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.

3、锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫

4、锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下

5、锅里油热，放入米饭煸匀,放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.

6、放入火腿肠，加点鲜抽煸匀,加点盐,撒些葱花既可.