蛋白云朵舒芙蕾

舒芙蕾。一边蒸土豆，一边打发蛋白。土豆沙拉快吃好，烤箱里叮的一声传来，夷婧埕厣迫不及待的拿出舒芙蕾，那种入口即化的味蕾感受

食材

玉米淀粉 3克

蔓越莓干 少量

蛋清 1个

糖 6克

蛋白云朵舒芙蕾

1、一个可生食的有机鸡蛋。蛋清蛋黄分离。蛋黄去了别的菜。

2、挤入几滴柠檬汁，在蛋清里。

3、把糖和玉米淀粉称好备用。

4、用电动打蛋器打发蛋清，糖分三次加入，最后一次加入玉米淀粉，直到打发到蛋清呈硬性状态为止。在烤盘里垫一张油纸，用刮刀把蛋白液舀到烤盘。表面随意的放一些蔓越莓干。

5、烤箱预热，中层，150度，25分钟。