春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜

1、白萝卜去皮。

2、切成厚片。

3、切成条。

4、放盐。

5、抓拌均匀。

6、加盖，静置约半小时。

7、锅中放白糖、红醋、盐、纯净水，搅匀，小火煮开至糖盐融化。

8、放凉，加玫瑰酒，搅匀。

9、腌萝卜出的水倒掉，再挤一挤。

10、放入密封罐中。

11、倒入调汁，搅匀。

12、密封冷藏至上色。