1、春笋去皮
2、洗净切片，掉一下水，捞出凉水冲一下备用。
3、鸡腿剁小块
4、掉水捞出。
5、锅里放油糖炒制糖色发红放鸡块放入酱油生姜大蒜花椒桂皮料酒小辣椒两个。
6、再放进春笋加入适量的盐适量的水喜欢吃辣椒油可以放两勺翻炒均匀小火慢炖20分钟。
7、出锅
