1、原料
2、原料
3、鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟
4、菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用
5、锅内放油，入鸡肉丁
6、再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油
7、倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味
8、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可
