1、材料如图一
2、酸菜先用盐泡水处理《去除咸味》
3、锅热加少许油后放入酸菜先炒干水份
4、再加糖拌炒均匀
5、酸菜拨至锅旁后加入蒜片 葱段 辣椒片爆香
6、加入肥肠及一些热水翻炒
7、再加入调味料调味过即可
8、上桌
