1、首先准备鸡蛋
2、热锅烧油，油温90度，转小火，将洗净的鸡蛋打入锅中注意：迅速在锅中撒几滴水，盖上锅盖，利用蒸汽将表面的蛋液蒸熟
3、30秒后关火，在锅中静置5秒后取出装盘撒上少许的盐和黑胡椒这样简单的太阳蛋就做好了
