1、南瓜去皮切块，隔水，大火蒸至软烂，倒入容器，碾压成泥
2、加入酵母粉，白砂糖，面粉，搅拌成絮状，揉成面团
3、面板撒面粉，将面团对半切开
4、揉光滑，分出均匀的五份，揉搓成长条
5、揉匀并擀成牛舌状，放入长条，做成螃蟹状
6、剪出蟹钳，用红豆做成眼睛
7、隔水，中小火蒸12分钟
8、放入盘中
