1、排骨洗净,斩大块,焯后捞出备用,冬瓜洗 净,边皮切大块,水发海带洗净,切大块,绿豆,无花果分别用温水浸泡片刻,淘净,荷叶洗净,撕块
2、沙锅内加水适量,大火烧沸,放入所有原料,再次烧沸,改用小火煲3小时,加植物油,盐,醋调味即可