1、先将芹菜清洗干净，改刀切成芹菜末，然后放入空盆中，备用。
2、接着在盆中加入适量食用盐和适量面粉，然后搅匀。
3、裹好面粉后，接着再打入2个鸡蛋，然后用筷子再次充分搅拌均匀。
4、起锅，锅中倒油，将拌好的面糊放入平底锅中，开小火温煎。
5、煎至两面金黄，即可出锅装盘。
