1、牛肉切丁 再加入料酒 生抽 蚝油 白糖 胡椒粉 鸡精 鸡蛋 土豆淀粉 抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油 六成油温 下入腌制好的牛肉 小火炸至金黄定型捞出。
另起锅烧油 放入洋葱炒香 。
3、再下入炸好的牛肉 烧烤料 香菜 翻炒均匀即可出锅。
