1、西红柿去皮切丁，或去皮。个人的爱。把鸡蛋打碎。
2、在锅里放一点油。
3、倒入西红柿，翻炒两分钟。
4、加些水直到西红柿变软。
5、番茄煮到你想要的程度，加调料，然后用筷子顺时针或者逆时针在锅里搅拌，边搅拌边倒入鸡蛋。搅拌均匀后，出锅。
6、颜色很漂亮，味道也好，不油腻。
