1、米线用开水煮软（注意不要太软，要有点硬芯）捞出过凉水，到凉不烫手
2、放锅加入鸡精，耗油，丸类，胡椒粉，绿色蔬菜，鸡汤或水开火煮，
3、煮到水或鸡汤马上开的时候放入米线出锅时加入米线带的粉包关火出锅。