1、鲜土豆，削皮；
2、对破成两半，切厚片；
3、放入凹盘內。
4、酱肉洗去表面酱料，淖水后煮十分钟左右；
5、切片。
6、将酱肉夹入土豆片。
7、电压力锅底加水、放蒸架，再将盛肉盘放上；
8、加盖压二十分钟泄压。
9、夹出，放少许红尖椒圈即可。
