1、洗好大米泡至半个小时使大米更加松软，切好腊肠备用。
2、准备一个瓦锅，洗干净，往锅底刷油，使米饭不粘锅。
3、把泡好的大米放入锅中，放入水
4、水没过大米四分之一就可以，开火煮熟大米。
5、煮熟后打开锅盖把切好的肉，腊肉香肠摆放进去
6、打两个鸡蛋进去，在上面再浇一点油。
7、把青菜放入，摆放好，浇一点酱油，开火再焖三分钟即可出锅。
