1、锅内加水、盐、酱油煮开，把豆腐和鸭血切开汆水，大约三分钟
2、煮完放入冷水内激一下，防止他们粘连起来
3、猪肉糜加白胡椒和酒拌好大约十五分钟
4、将煸炒肉糜剩余的油拿来小火炒蒜末及火锅调料，炒至均匀
5、准备火锅调料
6、炒开后倒入肉糜及少量水
7、放入浸在水里的血和豆腐
8、放点芹菜叶
9、出锅的时候再撒一把即可
