金汤蒜蓉小龙虾的做法

1、买回来到家小龙虾还是鲜活的 以防万一夹到肉，所以先用剪刀剪去它的大脚脚， 再用刷子仔细刷洗，很明显的刷之前黑色的，刷完就白色的了，不要觉得麻烦

2、再把头掰开，用小叉子把虾膏小心的弄下来待用

3、然后看这里是小龙虾的腮，用手弄掉，这样吃起来干净也方便

4、这样看起来很清爽吧

5、接下来我们去虾线，也就是肠便便，其实不难 用手轻轻的掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，在轻轻的往外拉 看到没，整榄蝈蒈缩根很容易就出来了 你说外面卖的人哪有这么仔细的给你弄出来 全部弄好啦，在用冷水过几遍至水清为止

6、来给大家看一下这个就是今天的主角，三斤左右的话一袋就可以哦 如果你们喜欢浓郁一些的多放一些也是可以的

7、大蒜生姜切沫，青椒切块，准备一个葱结，喜欢吃辣的亲们准备一些干辣椒

8、锅里多放一点油，少许花椒一起小火爆香 加入清洗干净沥干水的龙虾尾 转大火快速鲁饰蝮柙翻炒，虾子全部变成红色的时候倒入一大勺料酒去腥，翻炒至龙虾全部变成红色熄火捞起来待用

9、重新洗锅上油，小火爆香大蒜生姜沫小米辣碎

10、倒入金汤蒜蓉小龙虾底料继续炒香

11、最后再把虾膏也放进去

12、过好油的小龙虾放进去啦 翻炒至都裹上满满的酱料

13、加入一罐啤酒大火煮开后转中火在煮七八分钟左右【如果你们喜欢吃完龙虾放面条进去的话那啤酒就多放一些哦】

14、汤汁三分之一的时候加入适量青椒，盐鸡粉，在煮一会儿就可以啦

15、留一些汤汁哦，出锅前撒葱花即可

16、今天买的三斤龙虾放了一拮揶糖纫袋料完全没有问题，很浓郁 朋友们都说以后在家也可以自己做了 哈哈她们都是厨房小白，但是又很馋 这下好了

17、周末来一份自制小龙虾，再配上喜欢的饮料，追一部喜欢的剧，幸福感满满

18、活得快乐些、简单些，就像路遥说的那样： 生活总是这样，不能叫人处处都满意， 但我们还要热情地活下去。