1、大葱切丝备用。
2、羊肉卷加入生抽和糖，混合均匀。
3、起锅烧油，加入羊肉卷翻炒至发白。
4、先加入三分之二大葱炒至软，再加剩下大葱炒15秒关火。
5、再加入米醋、蒜末和盐，翻炒均匀。
6、这样美味的葱爆羊肉就做好了。
