1、准备食材
2、热锅放油，放入蒜片爆香
3、放入豆角翻炒一会
4、放入土豆块翻炒一会
5、放入酱油
6、放入茄子，翻炒几下
7、放入适量水
8、放入酱肉炖一会
9、汤汁收浓一些时放入香脆椒和少许盐
10、炒匀即可
11、很美味的一道菜
