1、将芹菜洗净切成沫备用；
2、将大蒜去皮切成沫备用；
3、锅中放入适量油，烧热后加入大蒜爆香；
4、将芹菜倒入锅中；
5、迅速翻炒一会；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，美味香脆的素炒芹菜就做好了。
