1、锅中热油葱花八角姜片冰糖爆香
2、锅中爆香后放入牛头肉和料酒翻炒
3、加入生抽蚝油 老抽炒匀
4、牛头肉炒匀后加入土豆炒匀后加汤没过牛肉和土豆即可
5、锅中烧开后加入胡萝卜块
6、中火炖煮20分钟即可收汁
