1、准备好材料，火腿肠切片，青椒切块，鸡蛋打散
2、锅里热油，将鸡蛋滑熟
3、盛入碗中备用
4、锅里热油，加入蒜瓣爆出香味，青椒，火腿肠加入翻炒至断生
5、加入炒好的鸡蛋，翻炒记下
6、加一勺蚝油
7、一勺生抽
8、翻炒均匀后关火撒葱花出锅
9、成品
10、成品
