1、把土豆放入盆中，用清水洗净。
2、用打皮刀把皮去掉，放在切菜桌上。
3、用切菜刀切成小块。
4、放入花生油、盐、酱油、花椒面、把土豆块放入炒锅，用大火翻炒2分钟，适量放点清水，用小火慢炖10分钟左右。
5、盛入碗中，美味的土豆块就可以享用了。
