南瓜黑糖贝果的做法

1、南瓜切块隔水蒸熟，打成泥，放进冰箱冷却备用

2、将除了黄油以外的材料放入和面桶，揉至扩展阶段，整理成圆形

3、均匀分成12份，滚圆，盖上保鲜膜室温松弛醒发20分钟

4、面团擀开，铺上黑糖块，分别将面团两边往中间折叠，再将上下捏合

5、将一头压扁，塞进另一头，捏紧收口，然后放入发酵箱，温度30度湿度75%，发酵30分钟左右。

6、将贝果放入糖水中，两面各煮30秒左右，然后放入预热好的烤箱200度烘烤20分钟左右。