磅蛋糕柠檬的做法

2025-01-10 02:45:05

1、80克黄油加入80克糖粉,等待黄油软化

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2、柠檬洗个澡然后帮它去死皮,之后香喷喷,将所有死皮+8克糖制

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3、黄油软化到这个阶段,用打蛋器打发,每次加入少量鸡蛋,我将鸡蛋也先打发,每次均匀加入少许,三只鸡蛋我一共加了八次

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4、如果出现喳喳,那就座热水上打发,一般情况下都没有问题。

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5、黄油糊加完鸡蛋后,加低筋淀粉,低筋淀粉里面加了盐和泡打粉,搅拌均匀,加入柠檬死皮,搅拌均匀,最后加入坚果和葡萄乾

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6、预热烤箱180度,50分钟,最后10分钟可以调为150度,出烤箱倒扣,常温后加保鲜袋密封三天后可以盘它。

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