香辣牛肉拌饭

1、三色藜麦100克（可选），大米200克、肥牛300克、青红辣椒150克植物油、盐、洋葱100克、生抽10克、蚝油10克等材料准备好

2、把三色藜麦洗洗，提前用清水泡半个小时，这样煮出来的藜麦艚秆椭痨饭软和好吃。再把大米和藜麦加一起洗洗，加大米可以煮出来的藜麦饭口感更好。把泡好的大米和藜麦，倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水，电饭煲开始工作

3、这个时候可以把洋葱去外皮切小块，青红辣椒洗净切小块，姜切末，把肥牛下到开水烫软立刻捞起来，这样肥牛血沫去掉了，也没腥味了。把生抽和蚝油加小碗里，加少许的盐调成味汁，这样不用炒肥牛是手忙脚乱了，直接加调味汁

4、热锅凉油，油烧到8成热，下青辣椒和洋葱炒出香辣味以后

5、下肥牛翻炒均匀出香味，看到肥牛和洋葱，辣椒炒的融合在一起了，出香辣味以后

6、加调味汁快速翻炒均匀即可出锅，这道菜不可久炒哟。

7、时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上之暌殄亓盛出来，也可以继续保温10分钟左右，会让米饭更香软和。米粒粒粒分明，吃起来弹牙有嚼劲。

8、把肥牛菜倒进电饭煲里，搅拌均匀 再盖好锅盖继续焖3分钟左右，这样鱿鱼卷和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。