1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的甘草将泡开的乌梅和山楂，均匀的放入锅中
3、在大锅里注满水，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
