1、南瓜洗净去瓤后切成1厘米见方的小丁
3、放微波炉中加热至南瓜变软(3-5分钟左右),南瓜变软后,取出2块,切成薄片(装饰用)
5、鸡蛋放碗中打散,然后加入步骤4做好的汤汁搅匀,然后将蛋液过筛
7、用锡纸罩住碗口
9、放入烤碗,大火加热至沸腾,继续蒸2分钟,然后转小火蒸5分钟,关火,焖5分钟