双色迷你玛德琳的做法

1、准备材料

2、先把黄油融化成液体，微波炉30秒就可以了，晾凉后待用。

3、先用融化的黄油把模具刷一层，这样不仅可以防黏，也可以达到养护模具的效果。

4、鸡蛋打散，加入砂糖和玉米油，用手抽搅拌均匀。

5、筛入泡打粉和面粉，继续混合均匀，没有干粉即可，不要过度搅拌。

6、加入融化的黄油。

7、搅拌几下，混合均匀，是比较浓稠的状态，细腻光滑有光泽。

8、分出一半加入黑芝麻粉拌匀。分别装入裱花袋待用。

9、裱花袋剪口，把面糊注入学厨迷你玛德琳模具里面，可以拼成双色的，也可以单独挤一种面糊。配方分量刚好可以烤两盘。

10、放入提前预热160度的烤箱，烤20分钟，至边缘出现黄色即可。

11、超可爱的迷你玛德琳，小肚子鼓鼓的。用保鲜袋装好，第二天再吃口感最佳。