夏天消暑美食——青桔银耳凤爪

1、第一步，先把做美食所需要的的食材准备好，昨天刚入手的青桔，这个夏天也要美美哒。

2、第二步，把银耳事先用温水泡发好，清洗干净，沥干水分备用。

3、第三步，青桔清洗干净后切片、红辣椒切段，葱姜蒜切碎备用。

4、第四步，凤爪清洗干净后，冷水下锅一起煮，水开后，转小火再煮十分钟左右，捞出来，沥干水分。

5、第五步，把青桔和银耳凤爪一起放入碗中搅拌均匀。

6、第六步，碗中加点白砂糖，把红辣椒和葱姜蒜都倒入碗中。

7、第7步，把所有食材搅拌均匀，放入冰箱腌制24-48小时左右，拿出来即可食用。

8、第八步，我们要是做的比较多，一次吃不完的话，每次吃多少，取多少出来，不要一次性全部都拿出冰箱，这样会影响口感。酸酸的，口感非常好，赶紧来试一试吧。