1、准备食材
2、牛肉丝加入酱油、太白粉、色拉油拌匀，静置10分钟
3、起油锅，牛肉炒至变色后盛出备用
4、另起油锅，放入蒜片后炒熟韭黄，以鸡精或盐调味
5、加入原半熟牛肉丝拌匀，淋上适量米酒提味即可起锅
6、美味完成
