低糖豆沙蛋黄酥的做法

1、白酒泡过10分钟后再放入烤箱180°，6分钟后取出(我的烤了10分钟 )

2、豆沙总量300克，因为只剩下12个蛋黄，每份豆沙20克，制作了3个纯豆沙馅的

3、这是油酥皮的模样，静止20分钟。

4、这是油酥的模样，同样静止20分钟。

5、将油酥皮分成15份，油酥分成15份，再次静止10分钟。

6、手掌托住，用虎口向上将油酥包入。

7、这是包好的模样 然后从第一个开示制作。

8、擀成牛舌状，上下擀，不要来回擀皮，不易起酥。对折+擀皮+对折，压平，再用擀面杖把坯子擀薄。

9、将豆沙蛋黄馅包好啦

10、2个蛋黄液+黑芝麻刷上准备烘烤。

11、烤箱先上下火180°度预热5分钟，再将饼胚放入，180°度上下火30分钟出炉。

12、烤好的模样

13、话不多说，看成品