1、小个河鲫鱼洗净
2、放入生姜去腥。
3、待一面煎微黄后，在翻面煎另一面。
4、准备酸豆角（自家腌制的）切成段。
5、待两面煎微黄后，放入酸豆角。
6、加水焖煮10分钟，放微少的盐，酸豆角中都有盐和辣椒，最后出锅。
