1、把鸡爪和猪骨放入锅中，加入漫过肉的水、姜片、料酒。
2、盖上锅盖煮沸，撇去浮沫，继续煮成高汤备用帽诸侧。
3、锅内热油，放入姜片、葱花、蒜末、洋葱末、番茄块，翻炒国珠均激芬匀。
4、加入盐，继续翻炒。
5、加入番茄酱，翻炒均匀。
6、倒入高汤，搅拌均匀。
7、下入洋葱、番茄即可。
8、这样美味的海底捞番茄锅底就做好了。
