马友鱼干腩肉煲的做法

1、把马友鱼剁碎，用温水泡上半个小时

2、捞出，沥干水备用

3、放油烧到八成热，放鱼进去炸

4、炸到这种颜色的金黄就可捞出备用

5、把黄豆酱酱油料酒白糖，调和搅拌一起备用。（调好了料，忘记拍照了，倒进去才想起拍照）

6、把炸鱼剩下的油留点，然后把猪肉放进去两面翻

7、翻炒变白的猪肉放边上，将酱料，放进油里面翻炒

8、然后将腩肉，鱼干一起放进锅里面翻炒一遍，把酱料跟肉、鱼都均匀，裹上酱料就可

9、将鱼干腩肉放入砂锅，加水放入三片姜片，先大火烧开，然后中小火慢慢煲，煲上20分钟，收汁即可上桌了。（ 要注意水和火的大小，不要烧糊了）

10、成品出锅