抹茶恋人饼干

1、A为饼干原材料 B为夹馅原材料 准备：A黄油隔水融化

2、粉类过筛

3、全蛋液+动物淡奶油+糖粉+A盐搅拌均匀

4、分次加入低粉、玉米淀粉拌匀

5、加入A抹茶粉拌匀

6、检测蛋抽可直立其中即可。置于冰箱冷藏30分钟

7、预热烤箱160度。垫油纸放瓦片格，将冷藏过的面糊抹入、刮平

8、拿起瓦片格，制作两盘后连同油纸移入烤盘。

9、选择背热风功能150度烘烤7-8分钟即可，烤好冷却备用

10、白巧克力隔水融化+黄油+B抹茶粉+盐混合均匀

11、涂抹在饼干上

12、取另一片盖上即可

13、操作心得：长帝太阳风烤箱以热风流均匀迂回烤箱各处，往来循环，温场恒定，即使多盘也烤色如一