1、韭菜洗好切成小段后放入碗中。
2、锅中倒入适量的水烧开后倒入蚕豆，煮3分钟后捞出。
3、起锅热油，油热后放入虾米爆香。
4、倒入切好的韭菜，大火翻炒出水分、。
5、倒入蚕豆，加入适量的水淀粉，大火煮10分钟。
6、倒入适量的盐和生抽搅拌至入味。
7、将菜盛出碗中即可食用。
