蔓越莓全麦面包

2024-11-02 09:16:42

1、除黄油外的所有材料放入面包机桶

蔓越莓全麦面包

2、揉成团后加入黄油

蔓越莓全麦面包

3、揉出手套膜,全麦也一样能够揉出这么薄的膜

蔓越莓全麦面包

4、拿出放到盆里发酵,我是晚上活好面团冷餐发酵,早晨做正好

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5、拿出发酵好的面团排气

蔓越莓全麦面包

6、蔓越莓切碎备用

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7、把面团分成小剂子

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8、擀开卷起来

蔓越莓全麦面包

9、再擀开,撒上蔓越莓干

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10、卷起来即可,面包坯就做好了

蔓越莓全麦面包

11、放到烤盘上二次发酵到两倍大时,用刀斜着拉几刀,喷点水

蔓越莓全麦面包

12、上面筛上薄薄的一层面粉

蔓越莓全麦面包

13、烤箱200度预热3分钟,上下火180度20分钟

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