1、芥蓝洗净后切成段，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、鱿鱼剪开洗净，切成条备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入芥蓝翻炒2分钟，放入鱿鱼翻炒至打卷。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后关火出锅。
