1、五花肉洗净，切成块备用。
2、土豆洗净，削皮，切成块；芸豆择好，洗净，切成段。
3、锅内放少许油，放葱花蒜末炒香，放入五花肉炒至微黄，放土豆、豆角、老抽和适量水，大火烧开。
4、小火炖30分钟后，放入盐、味精调味。
