1、牛腩切块，然后下水煮，捞出血沫。
2、用高压锅一下，或者大火烧开小伙焖煮到相对软烂的程度，然后捞出来备用。
3、洋葱切成条。
4、胡萝卜土豆切块。
5、西红柿切成小块。
6、锅中倒入油，放洋葱爆香。
7、放入备用的牛腩。
8、然后放入西红柿，炒到西红柿软烂变成汤汁的程度。
9、放入胡萝卜土豆丁。
10、加入开水，没住菜，再放入番茄红烩调料，煮化。
11、然后小火炖煮，慢慢汤汁收干浓稠就可以啦。
